Denne onsdagen skal dere få oppskriften på indisklinsesuppe, perfekt høstmat. 2 ts garam masala (eller annet indisk krydder). 2 ts garam masala (eller annet indisk krydder)
en enkel og næringsrik hverdagssuppe med deilige indiske krydder. Jeg er veldig glad i linsesuppe, noe som henger igjen fra mitt tidligere liv som vegeterianer
Etter en tur på Krishnas Cuisine (en vegetarisk spisested) i Oslo, hvor de ofte serverer linsesuppe vedsiden av dagens rett, har jeg blitt inspirert til å lage selv hjemme
Krydder (jeg brukte tacokrydder, litt kanel, gurkemeie, indisk krydder, salt og pepper). Nyt linsesuppe en fin sommerkveld med god samvittighet om at du får i deg godt med næring og god smak
Jeg synes at den indiske curry-pasten også gir denne suppa en ekstra god smak. Herlig linsesuppe. Denne currypasten brukte jeg i suppa, men den er og super til en indisk curry
Nå antar jeg automatisk at du ikke eier en tandoor, men om du gjør det, lurer jeg på hvorfor du kommer til min blogg for å finne oppskrifter på indisk mat – for da er du åpenbart en større entusiast enn meg (eller også er du indisk)
Ha gjerne en grønn salat til, eller en grønnsaksrett kanskje, så har du et indisk festmåltid. Du kan også spise denne daal som en linsesuppe med brød til
Lørdag – Indisklinsesuppe servert med nanbrød. Hei og god søndags ettermiddag. Som vanlig har jeg prøvd å finne frem til middagsretter med så mye protein som mulig i dette forslaget til vegetarisk ukemeny
Den har en mild smak som minner om en blanding av risgrøt og indisk dal (linsesuppe). Kitchari er en grøtaktig indisk suppe laget av ris og mungbønner lett krydret med blant annet ingefær, koriander, kanel, gurkemeie
Det indiske kjøkken er hybrid, ikke bare finner du variasjon i kjøtt, fisk, ris retter, brød og chutneyer, men også et meget stort utvalg i linser og bønner